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標題:
戶縣大王富村建棉老醋坊上黑榜
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作者:
二球貨
時間:
2011-2-23 00:01
標題:
戶縣大王富村建棉老醋坊上黑榜
本帖最后由 二球貨 于 2011-2-23 00:02 編輯
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2010年下半年調(diào)味品質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果
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本次調(diào)味品監(jiān)督抽查的產(chǎn)品種類有:醬油、食醋、糖、味精、雞精、醬類、調(diào)味料。共抽取關(guān)中、陜南等10個地市234家企業(yè)生產(chǎn)的395個批次樣品,經(jīng)檢驗,合格樣品382批次,不合格樣品13個批次,調(diào)味品批次合格率為96.7%,較上半年上了12.6個百分點。
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此次抽查依據(jù)《產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查實施規(guī)范醬油》(CCJF121.1-2010)、《產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查實施規(guī)范食醋》(CCJF121.2-2010)、《產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查實施規(guī)范味精》(CCJF121.3-2010)、《產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查實施規(guī)范醬》(CCJF121.5-2010)、《產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查實施規(guī)范食糖》(CCJF115.1.1-2010)和經(jīng)備案有效的企業(yè)標準,對調(diào)味品中感官指標、理化指標、衛(wèi)生指標、食品添加劑、有害物質(zhì)殘留以及標簽等全項目進行了檢驗。
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本次抽查的不合格產(chǎn)品存在的主要問題是:總酸含量、氨基酸態(tài)氮、苯甲酸、菌落總數(shù)、大腸菌群等5項指標不符合標準規(guī)定。
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附:調(diào)味品質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果匯總表
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調(diào)味品質(zhì)量監(jiān)督抽查檢驗結(jié)果匯總表
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生產(chǎn)單位 類別名稱 生產(chǎn)日期 商標 規(guī)格型號 檢驗結(jié)論 不合格項
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戶縣大王富村建棉老醋坊 史老大香醋 2010.08.05 創(chuàng)史 2.5L/桶 不合格 苯甲酸
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寶雞高新開發(fā)區(qū)涼泉醬貨廠 釀造食醋 2010.09.24 培林 散裝 不合格 苯甲酸
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