健康提示：糖尿病是終身性疾病，需要終身堅持五大原則，即飲食控制、運動療法、藥物療法、監(jiān)測血糖及有關相關指標、終身接受有關糖尿病防治內容的教育。
無論你的病情輕或重，是口服降糖藥還是打胰島素，都要終身控制飲食。
所有糖尿病人都需要飲食療法
飲食療法是極其重要的，俗話說：“民以食為天”。閱讀《本草綱目》，也會悟出“醫(yī)食同源”的道理。糖尿病患者治療的第一步也應從飲食著手。
從某種意義上，糖尿病就是“吃出來”的病。現(xiàn)在的醫(yī)學沒法根治糖尿病，我們治療的最終目的就是預防并發(fā)癥。實現(xiàn)這一目的，最基礎、最重要的治療就是飲食療法。糖尿病患者只要“好好地吃”，血糖就可能接近正常水平，糖尿病的并發(fā)癥也不會來找麻煩。
有70%的2型糖尿病患者通過飲食療法能夠改善病情。對于需要注射胰島素或口服降糖藥的患者，若能堅持飲食療法，也可以增強藥物治療效果。
飲食療法的要點：量、質和均衡
提到飲食療法，不少糖友會考慮：“是不是要吃些特別的東西？”“是不是我有什么東西不能吃？”事實上，沒那么復雜。
用一句話概括飲食療法，就是：糾正以前的不良飲食習慣，開始健康飲食。把握好這一點，您就邁出了血糖控制的第一步。
具體而言，飲食療法要做到以下三點
量——吃到八分飽
糖尿病發(fā)病的最大誘因就是“吃太多”。我們要健康地生活，需要攝入一定的營養(yǎng)物質，太多、太少都不好。這里所說的多少不是指食物的分量，而是指食物的熱量。
診斷糖尿病的時候，醫(yī)生根據(jù)您的年齡、性別、身高、體重、平日活動量、血糖值、并發(fā)癥的有無等綜合資料，會給您如下處方：糖尿病膳食，每日限制XX熱量。遵從處方中的熱卡量，是飲食療法中最為根本的。為此，糖友應學會掌握一些簡單的食物熱量計算。
定量飲食是糖尿病人控制血糖，延緩并發(fā)癥出現(xiàn)的關鍵。
質——飲食結構合理搭配
在確定一天的總熱卡數(shù)后，我們需要對各種營養(yǎng)成分進行搭配，滿足身體的需求。其中，最重要的是合理搭配糖、蛋白質和脂肪這三大營養(yǎng)成分。
關于這三者的理想搭配是：在限定總熱卡的范圍內，每天食物中營養(yǎng)的配比為：55%~60%的碳水化合物，20%左右的蛋白質，20%~25%的脂肪。
此外，我們還需要往食物中添加一些“潤滑劑”——維生素和礦物質，使攝入的能量更好地發(fā)揮作用。糖尿病家庭調養(yǎng)公眾號提醒您蔬菜、海藻、蘑菇等食物中就富含這些“潤滑劑”，而且恰巧這些食物又是低熱量的，就算吃多了也不必擔心熱量超標。
均衡——把握好營養(yǎng)配比，安排好一日三餐
均衡這一說法，也可以很好地用于說明“質”這一點。保證營養(yǎng)素的均衡是至關重要的一點。同時，我們應注意一日三餐，把熱卡均衡分布。切不可某一餐吃得特別多，而某一餐又餓肚子，這樣很容易引起血糖的大起大落。
特別需要告誡的是：千萬別落下一頓飯。要知道，人體好比一個大機器，該干什么時就干什么，有條不紊地工作著，胰島細胞也是這樣有節(jié)奏地分泌胰島素，為了減輕胰島細胞的負擔，使它有規(guī)律地工作，一定要注意合理安排餐飲。
如果空腹的時間持續(xù)太久，下一頓進食后，容易引起血糖急速升高，這樣容易在體內累積脂肪。
因此，一日三餐，餐餐重要。每一頓飯都請您認真對待?？梢缘脑?，最好能固定每頓飯的進食時間。
參考資料：陳罡 北京協(xié)和醫(yī)院
來源：糖尿病家庭調養(yǎng)
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