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    秦嶺信息港
    
標(biāo)題: 古井貢承認(rèn)低端酒系酒精勾兌 稱系業(yè)內(nèi)普遍現(xiàn)象 [打印本頁(yè)]
    

    
作者: 金屬風(fēng)暴    時(shí)間: 2012-8-25 12:38
    
標(biāo)題: 古井貢承認(rèn)低端酒系酒精勾兌 稱系業(yè)內(nèi)普遍現(xiàn)象
    近日一條關(guān)于古井貢部分酒品是由酒精勾兌而成的消息引發(fā)各界關(guān)注。該公司證券代表承認(rèn)，低端酒會(huì)使用食用酒精勾兌。就在外界普遍對(duì)古井貢口誅筆伐之時(shí)，業(yè)內(nèi)專家明確表示，我國(guó)白酒業(yè)允許使用液態(tài)酒精釀造白酒，但是眾多的企業(yè)出于各方面的考慮，根本不在產(chǎn)品外包裝標(biāo)注，缺乏誠(chéng)信。
    
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　　事件  _4 n7 E) g9 A) s: ^5 V  X! V
    

    
' W+ j; J' E7 x　　中報(bào)自曝采購(gòu)酒精/ t3 q: Y+ q4 `$ m6 r
    

    
; D  v' N7 _8 m3 H# w  B" f% {8 y) I　　此次事件，是由古井貢本月22日發(fā)布的中報(bào)引發(fā)。其中報(bào)稱，古井貢酒從附屬企業(yè)以市場(chǎng)價(jià)格采購(gòu)了4551.49萬(wàn)元酒精。據(jù)食品商務(wù)網(wǎng)當(dāng)前報(bào)價(jià)，食用酒精為6900元/噸，以此計(jì)算，上半年古井貢酒采購(gòu)酒精數(shù)量起碼超過6000噸。因此被業(yè)內(nèi)人士指其部分產(chǎn)品是用酒精勾兌出來的。
    
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　　記者查閱古井貢近年來年報(bào)發(fā)現(xiàn)，在2008年之前，古井貢的年報(bào)并未有向外采購(gòu)食用酒精的記錄。但2009年，其開始從安徽瑞福祥食品有限公司采購(gòu)酒精，當(dāng)年采購(gòu)金額僅1542萬(wàn)，但到了2010和2011年，其食用酒精采購(gòu)量大幅飆升至4273萬(wàn)元和4579萬(wàn)元。而2012年僅半年時(shí)間，其采購(gòu)金額已高達(dá)4551萬(wàn)元，接近2011年全年采購(gòu)金額。3 D. Y" v! H2 {
    

    
. S* S* g( f6 Q5 b2 u% m* A. _　　與食用酒精采購(gòu)量飆升成正比的是，古井貢銷售額也是一路攀升。2009到2011年，其營(yíng)收同比增長(zhǎng)幅度分別為24.06%、64.07%和87%。
    
' P4 a1 C# P2 }% C0 s( |' s) T) S3 G% y3 n: M9 m; P
    
　　回應(yīng), \( [# D9 p5 q
    
2 x8 g2 n9 v; s& L  {! ~
    
　　業(yè)內(nèi)普遍現(xiàn)象6 X+ A1 x7 u9 b  x6 m
    

    
; M+ ^5 C8 l# I9 P/ Q　　對(duì)此，古井貢證券事務(wù)代表馬偉軍接受采訪時(shí)表示，公司的做法符合各方法規(guī)，不怕大家質(zhì)疑?！耙话銇碚f高檔酒不會(huì)用，我們是低端酒才用?！瘪R偉軍同時(shí)承認(rèn)，古井貢一直有此種做法，并表示很多酒廠都會(huì)采用，原因是“用食用酒精勾兌是一種生產(chǎn)工藝，是符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的”。6 m4 O6 A# u# Z& x8 \) Z; Y
    
, y9 h9 m# d4 ?4 r$ F1 V( `9 B
    
　　昨天，古井貢股票在延續(xù)前一日大跌的情況下繼續(xù)下挫，全天收?qǐng)?bào)37.59元，跌幅達(dá)到4.2%。9 |' q( \5 ]. |
    

    
) h" F2 \0 v' |- X: o　　影響! H/ k9 S" f! ]: Z  d+ ]: Q3 O
    

    
( \3 q8 e4 _2 a- _! x) [0 z- ~　　其他品牌劃清界限3 @8 _  {7 T6 W" x4 _3 ?  `
    
/ l. h0 k1 _# V- K* X: ?
    
　　記者昨天查閱貴州茅臺(tái)、五糧液、酒鬼酒等企業(yè)中報(bào)，均找不到“酒精”兩個(gè)字，采購(gòu)內(nèi)容也查不到“香精”、“糖”的字樣。
    
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7 e" ?$ ~& l: F. F. J# ^$ S5 o　　貴州茅臺(tái)董秘樊寧屏表示，茅臺(tái)決不會(huì)采購(gòu)酒精來勾兌白酒出售，只要是茅臺(tái)真品，里面的酒都是按照包裝上的原料釀造出來的。五糧液方面也表示，五糧液絕對(duì)是糧食釀造酒。
    
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　　記者注意到，所有這些白酒生產(chǎn)企業(yè)，對(duì)采購(gòu)的具體內(nèi)容都未說明，一般只寫“釀酒原料”，而不是說小麥多少、高粱多少。
    
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; a: v/ p* q& x! z$ ]" T" U8 n　　專家解讀; C: M7 ^$ r, ]3 W: M  J
    

    
0 A# a* G) j8 ~$ ~( D1 r- t! g　　白酒企業(yè)缺乏誠(chéng)信
    
8 Q  Q  B' ]6 z0 G* r; ]& X8 i
    
) L5 |6 `% S6 D$ F% Y& y　　“我國(guó)是允許在白酒生產(chǎn)加工中使用合格的食用酒精來調(diào)制白酒的”，一位不愿具名的國(guó)內(nèi)權(quán)威專家接受記者采訪時(shí)表示，食用酒精也是糧食釀造的，它與工業(yè)酒精完全不同。
    
8 `9 a3 j' Q. r% H8 N  X  B
    
0 D. Y) e5 r  w. E; V　　據(jù)介紹，我國(guó)對(duì)固態(tài)法、液態(tài)法、固液態(tài)法白酒制定了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，固態(tài)法白酒要求不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵所產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)。而液態(tài)法白酒則規(guī)定可在食用酒精中加入食品添加劑調(diào)味調(diào)香勾調(diào)成白酒。而最后一種白酒則是以固態(tài)法白酒(不低于30%)、液態(tài)法白酒勾調(diào)而成的。9 D1 r8 K  q4 |) O* X; a
    
: B7 B6 ?. p  e$ c, p9 X
    
　　專家認(rèn)為，企業(yè)如果使用食用酒精，應(yīng)該按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求，在配料中進(jìn)行標(biāo)注，但他同時(shí)表示，企業(yè)往往會(huì)有顧慮，認(rèn)為如果標(biāo)注會(huì)影響銷售，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量安全會(huì)產(chǎn)生擔(dān)心。
    
) K* e  f% |* V: w6 P8 d
    
9 s5 e+ |( C& ^9 {　　“其實(shí)這是市場(chǎng)不成熟的表現(xiàn)，企業(yè)、消費(fèi)者都應(yīng)該反思”。該專家表示，這需要企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)等方面的力量去正面宣傳，正確引導(dǎo)消費(fèi)，而企業(yè)自身也應(yīng)該站在誠(chéng)信、行業(yè)擔(dān)當(dāng)?shù)慕嵌?，主?dòng)標(biāo)注，否則，只會(huì)讓消費(fèi)者離產(chǎn)品越來越遠(yuǎn)。9 x. G' Q5 t$ Z  g
    

    
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