戶縣大王富村建棉老醋坊上黑榜

二球貨

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2010年下半年調(diào)味品質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果
- x: p* \; Y# _4 o& C本次調(diào)味品監(jiān)督抽查的產(chǎn)品種類有：醬油、食醋、糖、味精、雞精、醬類、調(diào)味料。共抽取關(guān)中、陜南等10個地市234家企業(yè)生產(chǎn)的395個批次樣品，經(jīng)檢驗，合格樣品382批次，不合格樣品13個批次，調(diào)味品批次合格率為96.7%，較上半年上了12.6個百分點。
8 e$ r" k5 m! g+ Q此次抽查依據(jù)《產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查實施規(guī)范醬油》（CCJF121.1-2010）、《產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查實施規(guī)范食醋》（CCJF121.2-2010）、《產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查實施規(guī)范味精》（CCJF121.3-2010）、《產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查實施規(guī)范醬》（CCJF121.5-2010）、《產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查實施規(guī)范食糖》（CCJF115.1.1-2010）和經(jīng)備案有效的企業(yè)標準，對調(diào)味品中感官指標、理化指標、衛(wèi)生指標、食品添加劑、有害物質(zhì)殘留以及標簽等全項目進行了檢驗。
0 o# V0 e6 W3 I, [7 k8 D本次抽查的不合格產(chǎn)品存在的主要問題是：總酸含量、氨基酸態(tài)氮、苯甲酸、菌落總數(shù)、大腸菌群等5項指標不符合標準規(guī)定。
/ s" E" n& ?0 Y1 k+ C. C附：調(diào)味品質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果匯總表
2 N3 x) _% V7 s, e' U! V: i* S; m0 L調(diào)味品質(zhì)量監(jiān)督抽查檢驗結(jié)果匯總表
% A' g& q# S) v, V生產(chǎn)單位 類別名稱 生產(chǎn)日期 商標 規(guī)格型號 檢驗結(jié)論 不合格項  
戶縣大王富村建棉老醋坊 史老大香醋 2010.08.05 創(chuàng)史 2.5L/桶 不合格 苯甲酸  
& F( L. Z' @, U! B寶雞高新開發(fā)區(qū)涼泉醬貨廠 釀造食醋 2010.09.24 培林 散裝 不合格 苯甲酸  
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