戶縣三項(xiàng)措施確保學(xué)校食堂食品安全

新聞主播

　為了保障學(xué)校師生飲食安全，杜絕校園群體性食品安全事件發(fā)生，戶縣政府組織縣食品藥監(jiān)局、教育局采取三項(xiàng)措施對全縣幼托機(jī)構(gòu)、中小學(xué)校食堂食品安全開展專項(xiàng)檢查。一是縣食品藥監(jiān)局和教育局聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于迅速開展學(xué)校食堂食品安全整治嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生的緊急通知》，要求各學(xué)校按照通知要求立即進(jìn)行自查自糾，并上交自查報告。二是對全縣各學(xué)校共計856名食堂負(fù)責(zé)人和餐飲從業(yè)人員開展了2次食品安全知識培訓(xùn)，增強(qiáng)了餐飲從業(yè)人員的食品安全意識。三是對全縣44所學(xué)校食堂食品安全進(jìn)行專項(xiàng)檢查，并嚴(yán)格按照《學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查表》進(jìn)行評分，按照評分結(jié)果對評分較高的單位進(jìn)行了表揚(yáng)，評分較低的單位進(jìn)行了批評。經(jīng)檢查，大多數(shù)學(xué)校食堂食品安全設(shè)施和管理制度比較完善，餐飲從業(yè)人員也掌握基本的食品安全知識。檢查組對存在三防設(shè)施不全、臺賬記錄不完整、食品管理制度流于形式等問題的5所學(xué)校下發(fā)了限期整改通知書。