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回族的禁忌習(xí)俗主要有三大類,禁食豬、狗、驢、騾、馬、貓及一切兇猛禽獸,自死的牲畜、動(dòng)物以及非伊斯蘭教徒宰的牲畜;禁止抽煙、喝酒等;禁止崇拜偶像、禁止玩賭,禁止放高利貸等。 2 M. R. G- t; n# R& s
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一 回族的禁豬習(xí)俗、禁食自死物及其他飲食習(xí)俗
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豬是回族群眾最為敏感的一個(gè)問題,也是回族風(fēng)俗習(xí)慣中最主要的問題之一。長(zhǎng)期以來,無論遇到什么壓力和阻力,始終未改變回族禁養(yǎng)豬,禁食豬肉的習(xí)慣。公元七世紀(jì),穆罕默德創(chuàng)立了伊斯蘭教,為了消除頻繁的戰(zhàn)爭(zhēng),促進(jìn)在宗教信仰、風(fēng)俗習(xí)慣等方面的統(tǒng)一,順應(yīng)了當(dāng)時(shí)阿拉伯地區(qū)禁食豬肉的習(xí)慣,吸收了猶太教《舊約全書》中有關(guān)禁食豬肉的戒律,并在此基礎(chǔ)上加以補(bǔ)充、完善,列入《古蘭經(jīng)》中。這些禁令都是以安拉的名義頒布的,信仰穆斯林的回族必須無條件接受和遵守,不能有半點(diǎn)的懷疑。 9 d0 f, P, C: m+ g* ]0 v* a
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回族在飲食方面,除了禁食豬肉外,還禁食狗、驢、騾等不反芻動(dòng)物的肉,禁食兇猛禽獸和自死的牛、駝、羊等牲畜,禁食一切動(dòng)物與飛禽、家禽的血,禁食非穆斯林和非真主之名屠宰的動(dòng)物等。
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+ m9 y8 M- ^2 Z- w 回族對(duì)可以食的牛、羊、駱駝、鹿、雞、鴨、鵝、鴿、鶉、兔等畜禽,也要請(qǐng)阿匐或懂得宰牲規(guī)戒的穆斯林來宰,形成了宰牲定制,即宰前要洗大凈和小凈。如宰牛、羊、駝時(shí),須用繩子捆綁其兩條前腿和一條后腿。并將這些可食畜禽擺成頭南、尾北、面西的姿勢(shì),宰牲時(shí)必須先念誦真主名,然后切斷畜禽的食管、血管、氣管,待控凈血液之后方可剝皮或拔毛收拾。禁止用滾水燙皮、燙毛?;刈宀怀苑悄滤沽衷讱⒌呐?、羊、雞等畜禽。 ; K4 N1 @2 y$ @* u5 K
" V! v. |& J4 S, V- b/ `二 回族禁煙酒習(xí)俗 # r* _8 A a2 l6 L
' m" h4 K1 l7 M' u; a! D. s+ p 回族由于受《古蘭經(jīng)》的影響,嚴(yán)格禁酒,毫無變通辦法?;刈宀缓染疲诩依镆膊粋渚凭?,家里來客人一律不擺酒,有時(shí)為了接待客人,在參加宴會(huì)時(shí),別人敬酒和碰杯時(shí),回族多以水、橘子汁、高橙等飲料代替?;刈迦罕娬J(rèn)為,酒是一種麻醉飲品,飲酒不但對(duì)身體健康不利,而且在歷史和現(xiàn)實(shí)當(dāng)中,因飲酒耽誤國(guó)家大事、敗家、喪身、違法亂紀(jì)、為非作歹、毀壞自己聲譽(yù)的不勝枚舉。所以,回族認(rèn)為飲酒是不光彩、不應(yīng)該的,必須嚴(yán)格禁止。對(duì)孩子從小就進(jìn)行教育,不許飲酒。現(xiàn)在回族無論是烈性酒,還是甜酒、啤酒,都在禁止之列。有些回族本身就不愿意和飲酒者同桌聚餐。雖然,回族對(duì)酒不像對(duì)豬那樣憎惡,城市里的回民現(xiàn)在也有喝酒的,但他們都背過父母去喝。
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# t% J( F# K- Y 另外,回族也不抽煙,認(rèn)為抽煙特別是抽鴉片是一種犯罪,所以過去回族抽鴉片的很少,“百里無一”,男女老少皆知道它的毒害。因此,長(zhǎng)輩對(duì)晚輩,婦對(duì)夫都常常進(jìn)行勸導(dǎo)教育、敲警鐘。 / w/ ^6 g. v; u, i% P, J0 d
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三 回族禁求簽、玩賭、拜偶像習(xí)俗
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% `1 Z; S2 m' @. a% k) i) h 回族禁止求簽、玩賭、拜偶像。自古至今,男女老少均不讓算命先生給自己算命,也不去給別人算命。不揣骨相面,不信風(fēng)水陰宅,不求仙方神藥,不搞驅(qū)鬼治病等等?;孛裾J(rèn)為求簽算命等這一切都是不正當(dāng)?shù)奈鄯x行為。 6 z* C: S! Y3 Q: F1 `* J
4 c; B2 w' c/ V [6 R 回族禁止拜任何偶像,在回民聚居的村寨一般不搞人頭雕塑像,家里忌擺各種人物和動(dòng)物塑像,墻上也不愿掛人頭畫像,只掛山水風(fēng)景畫。有的回民家雖掛了人物或動(dòng)物畫像,但禮拜時(shí),在畫像的眼睛上蓋一張白紙。因?yàn)榛孛裰恍耪嬷鞑恍牌渌磺猩耢`,也不去崇拜一切偶像,養(yǎng)成了在家里不擺偶像的習(xí)慣。 ! [& y% Y: h1 K- m
- o& g& C4 J% |- d 回民還嚴(yán)禁玩賭,認(rèn)為玩賭對(duì)己、對(duì)別人、對(duì)社會(huì)都不利。認(rèn)為玩賭是“核倆目”,所賺之錢不勞而獲,是不義之財(cái)?;孛襁€禁忌放高利貸,認(rèn)為放高利貸使不得。另外回民還禁止用食物開玩笑;禁止婦女袒胸露臂;忌漢民到回民家借餐具;回民還禁止男子戴金飾、不許過度裝飾、嚴(yán)禁扎青(黥墨、文身)、拔部分眉毛等等。 |
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