健康飲食：飲用蔬果汁的7大要訣

為了你未來

蔬果汁一般都是直接將果蔬打成汁生食飲用，所以最好選擇沒有施化肥及農(nóng)藥的蔬果，或是選用低農(nóng)藥的有機(jī)蔬果。
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5 ]1 B7 g+ F2 G8 E( m　　1 打汁前切記清洗干凈

　　蔬果汁都是直接打汁生食飲用，最好去皮或是確保從系干凈，以防吃到農(nóng)藥。

3 b+ x& Z0 \% s7 c# ]　　2 選擇當(dāng)季的蔬果
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　　當(dāng)季盛產(chǎn)的蔬果是在最適合的時期生長，病蟲害較容易控制，農(nóng)藥也會用得少;而且當(dāng)季蔬果營養(yǎng)豐富又物美價廉，食制作果蔬汁的首選。

　　3 蔬菜、水果互相搭配

　　將不同營養(yǎng)的蔬菜、水果進(jìn)行搭配，可以為人體補(bǔ)充多樣化的營養(yǎng)素。此外，還可添加牛奶和酸奶，做出的蔬果汁營養(yǎng)更豐富。

　　4 添加五谷雜糧
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　　中醫(yī)觀點認(rèn)為，蔬果的屬性比較冷，若是體性偏冷的人喝多了，會傷身體，建議可以添加一些五谷雜糧，像是芝麻、杏仁、燕麥、核桃等，中和一下過冷的蔬果汁。

1 R9 c0 e: E0 e) Q2 ^  m' u7 e# W0 v　　5 現(xiàn)榨現(xiàn)飲

( H% w: K" F7 r  v$ N% q$ f　　新鮮蔬果汁含有豐富的營養(yǎng)，但是如果溫度升高或放置時間過久，營養(yǎng)就會慢慢流失。

　　6 每天堅持喝以調(diào)整體質(zhì)。
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) r! ~0 @+ p/ y3 B& [0 L+ Z: m　　蔬果汁含有豐富的營養(yǎng)素，同時有瘦身美顏的功效。做好每天喝1~2杯，病持之以恒，才能慢慢調(diào)節(jié)體質(zhì)，達(dá)到健康養(yǎng)生的目的。

# R7 C1 u5 |1 z- ?　　7 多種蔬果促進(jìn)顏色變化
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　　可以使用同色系的材料做出出色的蔬果汁，讓視覺和味覺得到雙重效果。