《關中二十怪》之十三 整坨甑糕切塊賣

靳應祿

十三、 整坨甑糕切塊賣

斗米蒸一坨， 直徑二尺多。傾倒馮玉祥，贊譽稱京糕。

著名愛國將領馮玉祥將軍在書中稱贊西安街頭的京糕十分好吃。馮將軍沒有聽準，他所說的京糕實際叫甑糕，是用一種叫甑的炊具蒸成的江米糕。做法是一層米一層棗地將原料入鍋，一鍋可容30～40斤米，蒸一個通宵。甑糕有兩種，一種較軟，趁熱鏟在盤里賣；一種較硬，整坨倒扣在案板上切塊賣。是備受歡迎的特色小吃。

新聞主編

只聽說過關中八怪，哪來的20怪？{:soso_e132:}

一門心思

新聞主編 發(fā)表于 2012-10-2 22:10
只聽說過關中八怪，哪來的20怪？

哈哈！只能說明你的見識少。{:soso_e100:}

一門心思

{:soso_e179:}甑糕確實好吃。只是照片與主題不太符。

87654321

靳大俠自創(chuàng)自導的20怪， 有什么稀奇 {:soso__954767089887526336_4:}

靳應祿

87654321 發(fā)表于 2012-10-4 22:45
靳大俠自創(chuàng)自導的20怪， 有什么稀奇

        謝謝關注。大俠稱謂不敢當，不過你此說倒提醒了我，俠、義會成為我的行為準則。
        這二十怪，你說不稀奇，很對，明情嘛！若感到稀奇，反倒不對了。
        關于二十怪，尚說不上自編自導，僅僅是羅列而已。我真心謝你，此語讓我受到啟發(fā)，我完全可能編導一個什么，因為一家報社正在和我談連載的事呢！{:soso_e183:}
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不再流浪

坊上的鏡糕很好吃

靳應祿

謝謝。{:soso_e183:}

九月豬

{:soso_e179:}

靳應祿

九月豬 發(fā)表于 2012-10-9 11:06

謝謝。{:4_100:}