農(nóng)科院專家：西瓜膨大劑不危害人體健康

金屬風(fēng)暴

　新華網(wǎng)北京5月20日電(記者 于文靜、董峻)近日，江蘇“西瓜裂瓜”經(jīng)媒體報道后，公眾對西瓜開裂的原因以及膨大劑的使用產(chǎn)生了諸多疑問。膨大劑究竟是什么？國家是否允許其用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)？對人體是否有危害？……記者就這些問題采訪了中國農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院植物保護研究所研究員張朝賢。
　　張朝賢認為，江蘇一些地方出現(xiàn)“西瓜裂瓜”現(xiàn)象是多種因素綜合引起的。首先，與種植的品種有關(guān)。此次出現(xiàn)“裂瓜”的西瓜品種叫“日本全能冠軍”，去年剛在當?shù)匾M推廣，其特點是皮薄、易裂。其次，是天氣因素和西瓜生長特點共同作用的結(jié)果。第三，與膨大劑使用時期不當有關(guān)。江蘇一些瓜農(nóng)是在西瓜已經(jīng)接近成熟時施用，容易出現(xiàn)裂瓜。就目前情況看，江蘇局地出現(xiàn)的西瓜“裂瓜”現(xiàn)象屬個別情況，以前在國內(nèi)很少出現(xiàn)，目前也未在其他省份發(fā)生。這類問題是生產(chǎn)技術(shù)問題，而非質(zhì)量安全問題。
　　張朝賢表示，目前植物生長調(diào)節(jié)劑已在世界上廣泛應(yīng)用于農(nóng)林業(yè)生產(chǎn)。中國從50年代起開始生產(chǎn)和應(yīng)用植物生長調(diào)節(jié)劑。它的應(yīng)用可以大幅提高農(nóng)作物產(chǎn)量、改進農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。
　　據(jù)介紹，大家所說的“膨大劑”屬于植物生長調(diào)節(jié)劑中的一類，具有加速細胞分裂，促進細胞增大、分化和蛋白質(zhì)合成，提高座果率和促進果實增大的作用。常用的有氯吡脲、赤霉酸。在中國，氯吡脲主要用在西瓜等園藝作物上，赤霉酸主要用在柑桔等作物上。從多年使用的情況看，技術(shù)成熟，生產(chǎn)效果好。
　　張朝賢說，中國明確將膨大劑納入農(nóng)藥管理范圍進行嚴格的控制。按照《農(nóng)藥管理條例》的規(guī)定，只有取得農(nóng)藥登記并辦理了生產(chǎn)許可的農(nóng)藥產(chǎn)品，才能進行生產(chǎn)、經(jīng)營和使用。已使用的農(nóng)藥，若發(fā)現(xiàn)對農(nóng)林生產(chǎn)、人畜安全或生態(tài)環(huán)境有較大風(fēng)險時，將限制使用或撤銷登記。
　　氯吡脲、赤霉酸在中國屬于登記允許使用的農(nóng)藥品種。中國在批準農(nóng)藥登記時，在標簽上規(guī)定了用藥時期、劑量和施用方法，標注了使用范圍和安全間隔期。同時，先后制定了《農(nóng)藥合理使用準則》和農(nóng)殘標準來規(guī)范農(nóng)藥的使用。
　　張朝賢說，大量田間試驗證明，膨大劑在合理使用下對西瓜品質(zhì)無明顯不良影響。在實際應(yīng)用中，瓜農(nóng)應(yīng)按照標簽規(guī)定的用藥劑量、用藥時期和施用方法施藥，如果使用時期不當，或者擅自提高劑量或處理不均勻，會導(dǎo)致局部濃度過高，出現(xiàn)畸形果、裂果等藥害癥狀。
: h4 n7 L6 A' e　　據(jù)介紹，中國根據(jù)國際準則，在借鑒發(fā)達國家經(jīng)驗的基礎(chǔ)，建立較為完善的農(nóng)藥安全評價體系。美國、日本等許多發(fā)達國家將膨大劑列為不需要進行毒性管理豁免物質(zhì)清單，其殘留不需要制定安全限量標準，目前還沒有科學(xué)的證據(jù)表明會對人體健康產(chǎn)生危害。
　　張朝賢說，氯吡脲最早是在美國首先研發(fā)的，日本于1985年開始生產(chǎn)和使用。據(jù)查證，目前，氯吡脲仍在日本登記和使用。目前，氯吡脲不僅在中國使用較廣，而且在美國、歐盟、澳大利亞、日本、韓國等國家和地區(qū)都在廣泛使用，長期的使用實踐證明，對人體健康不會產(chǎn)生危害。
: _. M$ W) Q& d6 G　　赤霉酸作為植物生長調(diào)節(jié)劑，最早由英國于1961年研制生產(chǎn)。目前，赤霉酸在全世界范圍內(nèi)廣泛使用，尚未體有害。發(fā)現(xiàn)對人