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戶縣一些果農(nóng)違規(guī)給葡萄蘸膨大劑 [復(fù)制鏈接]
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9 p# S" |  v9 L0 ~' c9 o) Q    西部網(wǎng)訊 （陜西廣播電視臺(tái)《今日點(diǎn)擊》記者 支磊 王勇）周至獼猴桃、戶縣葡萄是我省兩個(gè)有名的果業(yè)品牌。戶縣葡萄中的“戶太八號(hào)”， 更因其果粒大、含糖量高、口感好等特點(diǎn)深受消費(fèi)者青睞。但最近，本欄目接到觀眾打來(lái)電話，反映戶縣一些果農(nóng)違規(guī)給葡萄蘸膨大劑，他們擔(dān)心，這種做法可能會(huì)對(duì)戶縣的葡萄產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生負(fù)面的影響。
    時(shí)下正值葡萄掛果季節(jié)，記者在戶縣草堂鎮(zhèn)發(fā)現(xiàn)，一些種植戶除了給葡萄樹澆水施肥外，還用可樂瓶、水盆或者其他容器給葡萄串蘸一種液體。
0 ?" s5 _  H, P    記者：你們這是干的什么活？
    葡萄種植戶 ：蘸藥呢。
    記者：蘸的啥藥？
4 E( K0 ^% L) c; ]! R    葡萄種植戶 ：膨大劑么。
9 f" d( y1 ]! k8 f$ `& P; W! S% P    這位村民告訴記者，給葡萄蘸膨大劑，是因?yàn)槭袌?chǎng)上對(duì)大顆粒的葡萄有需求。
    葡萄種植戶：過(guò)去那人不弄這，葡萄顆粒太小，你再賣去了都不好賣。人家工人買的時(shí)候都挑顆粒大的買呢，人家就不要小的。按說(shuō)顆粒小的還是好的。
    不僅在草堂鎮(zhèn)，在戶縣的龐光鎮(zhèn)，記者發(fā)現(xiàn)，也有種植戶正在給葡萄串蘸膨大劑。種植戶告訴記者，蘸了膨大劑，葡萄的個(gè)頭有保證。
    記者：就是讓葡萄往大了長(zhǎng)，是不是？
    葡萄種植戶：對(duì)對(duì)對(duì)，就是。
$ E( k& F$ D0 n/ i& g    戶縣龐光鎮(zhèn)李家莊村村主任：我這里的葡萄顆粒，就像核桃一樣大。
    記者：核桃那么大？
    戶縣龐光鎮(zhèn)李家莊村村主任：特別大。
    一開始，種植戶們還口無(wú)遮攔，但看到記者問(wèn)得有點(diǎn)多，也問(wèn)得比較詳細(xì)，種植戶和村干部開始警覺起來(lái)。村主任要求正在給葡萄蘸膨大劑的種植戶把蘸藥的活停下來(lái)。
    記者：你這干啥呢？
. J: u' j$ C- b1 _( @    種植戶：蘸藥呢。
- ^- w  X" G! `! Z  e5 O( A    村主任：你不要蘸藥，把你藥桶都放下。
6 s4 P! O$ C. U7 B  O    這時(shí)，村主任似乎回過(guò)神來(lái)，他辯解說(shuō)，種植戶們并不是給葡萄串蘸膨大劑，而是在給葡萄串進(jìn)行無(wú)公害處理，看到村干部的說(shuō)法有了改變，種植戶們也跟著改口了。
    葡萄種植戶：我這一般不膨大。     
0 I* ~5 Y* k8 E2 D9 e2 A, N    而記者在戶縣石井鎮(zhèn)走訪時(shí)也發(fā)現(xiàn)，這里的不少種植戶也在給葡萄串偷偷地蘸膨大劑。
    記者：今年不是不讓打（膨大劑）么。
* B/ D8 t) z' s% ^' q/ H    種植戶：還弄著呢，不讓打能行嗎，都弄呢。如果都不蘸藥也可以，你有的蘸有的不蘸 你的顆粒沒有人家大，不好賣么。
. D, N$ w: U. Q) t" o6 Q) t    記者了解到，今年四月份，西安市農(nóng)委就發(fā)出通知，要求“堅(jiān)決禁止在獼猴桃、葡萄生產(chǎn)中使用中膨大劑”、“絕不允許膨大劑流入市場(chǎng)，進(jìn)入果園。”但不少種植戶說(shuō)，雖然政策上不允許使用膨大劑，但是大家都在用，誰(shuí)不用誰(shuí)就吃虧。
5 ?6 @7 c" E1 Z- T) m, r6 }# T( }$ C    記者了解到，膨大劑，俗稱“大果靈”，也叫“膨大素”，化學(xué)名稱叫細(xì)胞激動(dòng)素，屬于激素類化學(xué)物質(zhì)，對(duì)植物可產(chǎn)生助長(zhǎng)、速長(zhǎng)作用。專家告訴記者，膨大劑是日本研究人員于上世紀(jì)八十年代首先研制出來(lái)的，但目前國(guó)外已經(jīng)很少使用。膨大劑被引進(jìn)我國(guó)后，在使用中出現(xiàn)了許多不容忽視的現(xiàn)象。
    西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院教授劉旭峰：尤其咱們陜西在這塊的問(wèn)題主要是有些人濫用膨大劑，膨大劑用的太重濃度太大。
    劉教授說(shuō)，濫用膨大劑，雖然短期內(nèi)可以增加果品的產(chǎn)量，但是對(duì)于果樹及果品的副作用也是非常明顯的。
    西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院教授劉旭峰：一個(gè)就是損害消費(fèi)者的利益，果子不耐放，果實(shí)風(fēng)味也降低，另外一個(gè)對(duì)果農(nóng)來(lái)講，對(duì)樹體的營(yíng)養(yǎng)損害比較大，樹體衰弱，為啥這些年潰瘍病發(fā)的比較嚴(yán)重，一個(gè)重要的原因就是膨大劑用的比較重。
: V5 {2 c* f7 L7 X% J4 b- b    劉教授說(shuō)，濫用膨大劑會(huì)對(duì)果樹及果品造成危害，但對(duì)人體會(huì)不會(huì)造成傷害，目前雖沒有顯著的證據(jù)，但不排除對(duì)人體有潛在的危害。
, D5 m2 v# U6 L3 \    西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院教授劉旭峰：也許有危害但是人就是查不出來(lái)，你沒啥證據(jù)能說(shuō)，現(xiàn)在還不好說(shuō)。
    其實(shí)，濫用膨大劑，對(duì)果品品質(zhì)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)造成損害的例子在我省曾經(jīng)出現(xiàn)過(guò)。周至縣是全球最大的優(yōu)質(zhì)獼猴桃生產(chǎn)基地，獼猴桃是周至縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，多年前，周至獼猴桃就曾經(jīng)因?yàn)闉E用膨大劑而導(dǎo)致整個(gè)產(chǎn)業(yè)陷入低谷。
& w' I0 R1 X# B5 k( S    寧師傅是周至縣的獼猴桃種植能手，從90年代初就開始種獼猴桃，當(dāng)時(shí)周至還沒有膨大劑。
) k  o4 N8 I7 ?    寧立柱：開始有這個(gè)獼猴桃的時(shí)候賣到四塊錢一斤。
/ U1 {! ]) [. r* x7 Q" ^    寧師傅說(shuō)，當(dāng)時(shí)由于獼猴桃賣價(jià)好，一些種植種戶為了提高產(chǎn)量多賣錢，從1998年后就開始使用膨大劑。當(dāng)時(shí)雖然多賺了點(diǎn)錢，但一兩年后，也就是2000年后問(wèn)題就漸漸暴露出來(lái)了。
    寧立柱：樹好像就是過(guò)載了。
( O, v- q/ s$ @    記者：感覺像車一樣超載了。
    寧立柱：哦，樹超載后第二年就容易得病。
    記者：對(duì)儲(chǔ)存是不是也有影響。
    寧立柱：對(duì)儲(chǔ)存影響最大了，存不到兩個(gè)月就壞了。
# e) i7 `& m+ f% T/ i( o    寧師傅說(shuō)，使用膨大劑后雖然可以增產(chǎn)30%，但是獼猴桃的口感越來(lái)越差，給市場(chǎng)上留下的的印象是：周至的獼猴桃大而無(wú)味，容易腐爛。于是，惡果開始出現(xiàn)，到2002年的時(shí)候，周至縣的獼猴桃產(chǎn)業(yè)一下子就跌入到了低谷。
8 X% ]. \! y: [$ M  Z6 ]    記者：在低谷的時(shí)候你這一斤果子能賣多錢？
    寧立柱：四五毛來(lái)錢，有許多地方把樹都砍了。
    記者了解到，為保護(hù)獼猴桃產(chǎn)業(yè)，周至縣一方面加大了對(duì)使用膨大劑的打擊力度，另一方面，還引進(jìn)大型農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，實(shí)行訂單農(nóng)業(yè)。
    周至縣果業(yè)發(fā)展管理局局長(zhǎng)李玲玲：使龍頭企業(yè)和果農(nóng)實(shí)行訂單，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，讓不使用膨大劑的果子，比蘸了膨大劑的果子，高出50%的價(jià)格。
    寧師傅說(shuō)，沉痛的教訓(xùn)教育了果農(nóng)，大家紛紛認(rèn)識(shí)到使用膨大劑的危害，漸漸地，都不使用獼猴桃膨大劑了。
    寧立柱：去年不用膨大劑的果子一斤就賣三塊錢。
    記者：價(jià)格又上來(lái)。
    寧立柱：又上來(lái)了。
    記者了解到，戶縣是西安市主要的葡萄生產(chǎn)基地，共有葡萄種植面積2.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)葡萄4000萬(wàn)公斤，近年來(lái)，戶縣葡萄在市場(chǎng)上一直供不應(yīng)求，葡萄已經(jīng)成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的“金蛋蛋”。然而，一些種植戶在利益的驅(qū)動(dòng)下，偷用濫用膨大劑的現(xiàn)象讓人擔(dān)憂。
    那么，戶縣葡萄應(yīng)該如何吸取當(dāng)年周至獼猴桃發(fā)展中的教訓(xùn)，使葡萄產(chǎn)業(yè)從開始就走上正常的發(fā)展軌道？現(xiàn)在讓我們來(lái)連線評(píng)論員袁秋鄉(xiāng)，聽聽她的觀點(diǎn)。
    主持人：袁老師好！
    袁秋鄉(xiāng)：你好，主持人好！在我的印象里，戶太八號(hào)這幾年，是很受市場(chǎng)歡迎的，因?yàn)樗坝执笥痔稹?口感又好，那么對(duì)于果農(nóng)來(lái)說(shuō)，有這樣的市場(chǎng)口碑，實(shí)在是得來(lái)不易的，所以大家應(yīng)該珍惜它，保護(hù)它讓它長(zhǎng)久地去發(fā)展，走向更大的市場(chǎng)，但是你現(xiàn)在一旦使用膨大劑，那我覺得它距離被市場(chǎng)拋棄的局面就不遠(yuǎn)了，這個(gè)確實(shí)是鼠目寸光本末倒置的行為，不管你在當(dāng)時(shí)多賺了多少錢，到頭來(lái)都是要還的，最終的受害者還是自己，那么消費(fèi)者在買的時(shí)候他可能會(huì)挑大的，但一入口他就明白大不等于好，今天感覺不好明天就不會(huì)在同樣的地方再買同樣的品種，所以我覺得政府在這個(gè)時(shí)候呢要趕快出手要給農(nóng)民講清利害，講清市場(chǎng)更要用鐵的手腕把這種自殺式的行為消滅在萌芽狀態(tài)，保護(hù)戶太八號(hào)的聲譽(yù)和品牌。
    培育一個(gè)產(chǎn)業(yè)和品牌很難，但要?dú)У粢粋€(gè)產(chǎn)業(yè)和品牌卻很容易。一個(gè)好的品牌，需要政府各部門以及生產(chǎn)者共同去維護(hù)；另一方面，消費(fèi)者也應(yīng)該有健康的消費(fèi)習(xí)慣，比如在購(gòu)買果品時(shí)，不僅要注重外表，更要注重其內(nèi)在的品質(zhì)。
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